[健康·养生] 喝豆浆时别加红糖

喝豆浆时别加红糖 

    红糖含有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，破坏豆浆的营养和增加吸收的难度，少量加白糖没有此影响。

    另外，空腹不宜喝豆浆。空腹喝豆浆会使豆浆中的蛋白质过早转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的营养作用。