[健康·养生] 感冒不宜吃煎鸡蛋

感冒不宜吃煎鸡蛋 

    据《健康报》介绍，感冒后到底能不能吃鸡蛋，一直是很多人，尤其是家长们关心的问题。有人说，鸡蛋所含营养丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒蛋，吃后会增加体内热量，当热量无法发散时，迫使病情加剧。

    事实上，以上说法并无依据。发烧期间吃鸡蛋无大碍，但烹煮方法不应以煎炸为主。

    同蒸煮食物相比，通常煎炸物较难以消化；但发烧期间进食的热能对患者来说非常重要，决定患者是否有足够的抵抗力抵御疾病。

    从生理的角度看，人脑靠近底部有个视丘下部，对人体内的温度变化自动做出相应调整。当这个“恒温计”暂时性升高时，人就会发烧；不过它却能控制人体由食物所摄取的热能。由此可见，人体从食物内获得的总热量，并不会导致发烧加剧。

    感冒患者肠胃功能下降，因此中医把感冒当做外感疾病，主要表现为鼻塞流涕、打喷嚏、咳嗽、头痛发热等。

    因此，感冒发烧也并非绝对不能吃鸡蛋，而应该注重烹煮方法，也就是说不宜吃荷包蛋或炒蛋。