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[健康·养生] 小满,丰盈美满,人生最佳境界

5 已有 2884 次阅读   2017-05-21 09:18   标签Microsoft  normal  style  丰盈 

小满,丰盈美满,人生最佳境界

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    夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

    最爱垄头麦,迎风笑落红。

                 

                           

5月21日是今年的小满节气。“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒开始饱满,但还没有完全成熟,故称为小满



小满农谚


小满不满,干断田坎。

小满不满,芒种不管。

小满小满,麦粒渐满。

小满未满,还有危险。

小满小满,还得半月二十天。

小满不满,芒种开镰。

小满天天赶,芒种不容缓。

小满花,不归家。

地蛋勤摘花,挖时拿车拉。

麦前把炕换,砸碎堆田边。

苹果梨子早疏果,免得日后舍不得。

果树怕大风。

小满大风,树头要空。



小满的“满”是什么意思?


一指全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。农民对于丰收的期盼、喜悦,也随着谷穗、稻穗的抽浆渐渐地饱满、丰盈起来。



 


二指雨水的盈缺,小满时田里应该蓄满水,不然可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻,影响农作物的收成。



 


江南一带有“小满动三车”的说法。所谓“三车”即水车、纺车、油车。天旱的年份,人们会早考虑,巧安排,以人力或畜力带动水车灌溉水田。



 


为什么没有“大满”?


节气里的其他“小字辈”节气,后面总跟着“老大”,如小暑之后是大暑,小雪之后是大雪,小寒之后是大寒。小满之后却是芒种,这是为什么呢?这恰好体现了中国传统文化的理念。

大满并不是古人所追求的完美境界。月满则亏,水满则溢,一切达到极致后必然走下坡路。而“小得盈满”,是将熟未熟还有向上的空间,还可以“继长增高”,这才符合中国人的理想。




 


小满三候


小满有三候,苦菜秀、靡草死、麦秋至。从气候特征来看,在小满节气到下一个芒种节气期间,全国各地都是渐次进入了夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。


第一候苦菜秀


《埤雅》以荼为苦菜。 《毛诗》曰:“谁谓荼苦?”是也。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”《尔雅》曰:“不荣而实者谓之秀,荣而不实者谓之英,”此苦菜宜言英也。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”蔡邕《月令》以谓苦荬菜。

苦菜還有一個好聽的名字:蒲公英。“花罷成絮,因風飛揚,落濕地即生。”中國人最早食用的野菜之一就是苦菜,《詩經 大雅》有:“菫荼如”,荼的本意為苦菜,衍化到後來,才意指茶。苦菜和茶由此淵源。苦菜涼拌醃食,口苦卻回甘。夏日食苦,清熱解毒、安心益氣。


 


第二候靡草死

郑康成、鲍景翔皆云:靡草,葶苈之属。《礼记》注曰:“草之枝叶而靡细者。”方氏曰:“凡物感阳而生者,则强而立;感阴而生者,则柔而靡。”谓之靡草,则至阴之所生也,故不胜至阳而死。

靡草枯黄死亡。这里有两种说法,一种说靡草是初春最先长出来的一种野草,它和小麦的生长周期基本一致,此时已经到了生命的秋天,渐渐衰靡。另一种说法是喜阴的一些枝叶细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。



 

第三候麦秋至

《月令》:“麦秋至,在四月;小暑至,在五月。小满为四月之中气,故易之。秋者,百谷成熟之时,此于时虽夏,于麦则秋,故云麦秋也”。


 


小滿雅事

農曆四月廿三。可賞倏魚出游閒品魚之樂;蓬虆累累滿院叢生歸復童年之趣;可采草木之香以彩線貫之香囊贈友;可山中掘筍小炒慢燉初夏清爽;可手把青秧插滿田退步向前心清靜。立夏天空澄淨綠蔭浮雲,故為毛月色描之。


花 | 石榴花

小滿時節,百花開盡,唯石榴花紅火盛開。“五月榴花紅似火”。但是卻又不濃豔。小滿時節,插一支石榴花於青瓷瓶上,不媚豔,卻清麗。無論是韓愈之“石榴照眼”,還是胤礽之“榴火初明,畫屏帶雨”,小滿之花雅。



 


賞心雅事 | 觀魚

小滿空氣漸熱,不過早晚風吹卻舒爽。若有池塘澤沼,溪泉澗流,觀魚之悠游,穿行睡蓮藻荇之中,此時終然有莊子垂釣之心境,池水如鏡,魚享其樂,世間煩惱皆無。


小滿之果 | 蓬虆

清明之後,小滿左右,畦陌小路蓬虆的小百花就轉為紅豔豔的小果子了。此果別名甚多,有喚覆盆子,有叫樹莓,而浙江民間的叫法更多了,阿公公、喵喵子。小滿時節,不如去爬那小山野地,用龍鬚草串一串掛在脖子下,酸甜美味。


小滿農事 | 正插秧

僅學識一首詩詞,自己悟去:手把青秧插满田,低头便见水中天。六根清净方为道,退步原来是向前。


小满习俗

祭车神


祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里,二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。

 

祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。



小满节气话养生


夏季是阳气最盛的时期,小满作为夏季的第二个节气,意味着从小满节气开始,就要调整我们的日常饮食起居,注意除湿和祛火,才能健康平安地度过炎热的夏季。


北方祛火

“小满”后气温不断升高,北方气候相对干燥,此时若不注意养生,比如,生活无规律,经常熬夜加班,饮食不定时,或过食辛辣油腻,就会产生内热。这样,外热、内热一起来,就会出现一系列热病。如:精神紧张、熬夜加班所致心火过旺的失眠,口舌生疮;饮食不当、过食辛辣所致胃肠积热的便秘、口腔溃疡。



南方除湿

在小满节气的养生中,要特别注重清暑祛湿,以防止疾病的发生。随着天气变热,人体消耗增大,因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。


此时急需补充营养物质,在饮食上应以健脾养胃为原则,以汤、羹、汁等汤水较多,清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。同时,少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物,并且每餐进食量不宜过大,应以少量多餐为原则。


二十四节气中,小满是一个充满哲理的节气,小满者,满而不损也,满而不盈也,满而不溢也小满时节也是人体阳气充实,达到小满的状态,此时更不能错过养生的好时机。


祛热祛湿,劳逸结合



 


        小满预示着夏季闷热潮湿的天气将要来临。此时的气候为皮肤病的发作提供了条件,易引发脚气、湿疹等疾病。因此,饮食上应以清淡为主,同时注意衣物材质的选择,尽量穿一些透气性好、能吸汗的衣袜,以避免湿气郁积。


由于日长夜短,气温渐高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易产生疲劳感,引发便秘、口腔溃疡等症状。因此,必须在重视饮食起居及劳逸结合的同时,保持良好愉悦的心情,以免个体免疫力的下降。


调适心情,怡养心性


小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。古人认为,夏主火,内应于心,夏季应该特别重视对心脏的调养。


因此,夏季切忌心神过度激动,此时可多参与一些户外活动,如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,也可晨练,以散步、慢跑、打太极拳等为宜。


顺应时节,切勿贪凉


 

小满过后,气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,温差较大,尤其是降雨后气温下降更明显,因此要注意适时添加衣服,避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的规律,增加午睡时间,保证有充足的睡眠,以保持精力充沛。


清淡饮食,吃苦尝鲜


小满养生,饮食依然重要。此时饮食宜清淡,以低脂、易消化、富含纤维素为主,多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等,少吃过咸的食物,如咸鱼、咸菜等。



小满食谱推荐



一、小满食苦菜


我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种营养成分,对黄疸性肝炎、咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效。


推荐吃法:开水烫后,凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可,如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。


二、小满见“三鲜”


小满“三鲜”指的是黄瓜、蒜苔和樱桃。

 


 

黄瓜含有胡萝卜素,B、C族维生素,钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化,预防大便干结,对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处。


推荐吃法:当水果洗净生吃、凉拌、煮食、清炒、做汤均可,如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥、蓑衣黄瓜等。


蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷及维生素A、B2等营养成分,还含有大蒜素等食物化学物质,有驱虫、抗感染、抗氧化、预防便秘及癌症的功效。


推荐吃法:盐腌、炒食均可,如香椿拌蒜苔、蒜苔炒肉丝、糖醋蒜苔等。




满满的祝福

小满小满,情满岁月酒满杯,友满乾坤福满门。用快乐把你的心灵斟满,用好运把你的日子充满,用成功把你的事业圆满,用辉煌把你的前程铺满,用健康把你的身体丰满,用平安把你的生命装满,用祝福把你的眼睛填满:愿你志得意满,精神饱满,生活美满!


小满小满,小小的心意盛满了关怀,在小满时节送到你身边,愿你:心情充满阳光,笑容满满绽放;口袋装满钞票,金银满满堆仓;未来充满希望,收获满满安康;生活填满甜蜜,幸福满满到老。小满小满,祝你生活美满到永远,幸福安康福满园!


小满节气到了,愿你幸福像麦粒一样饱满,快乐像清风一样满怀,人生像明星博得满堂彩,收获像汽车一样满载,所以的不满都变成满意。小满快乐!


斟一杯酒,大满则溢,小满则适;存一份情,大满则累,小满则宜;寻一份利,大满则过,小满则福;求一份名,大满则苦,小满则乐。小满时节,包你满意!


又到小满,送君祝福满满:生活热情美满,吉祥伴着平安;工作志得意满,前程辉煌似锦;口袋日渐饱满,财源滚滚到来;身体健康装满,病痛一律无缘;时时春风满面,心情快乐无边;最后不能忘记,莫要骄傲自满。小满时节,祝你万事皆圆满,幸福多满足!




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