立冬,是二十四节气中的第19个节气,也是冬季的第一个节气。它的由来,源于古代农耕文化对于自然规律的观察和总结。古人发现,每年到了这个时候,太阳直射点开始向南移动,天气逐渐转冷,大地进入了一个寒冷的季节。于是,他们便将这个时间点命名为“立冬”,意味着冬天的开始。
立冬的历史,可以追溯到远古时代。在那个时候,人们还没有文字,只能通过观察自然现象,记录时间的流逝。他们发现,每年到了这个时候,大地上的植物开始凋零,动物开始蛰伏,天空中的阳光也变得稀薄。于是,他们便将这个时间点命名为“立冬”,意味着冬天的开始。
立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。
农历大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
在人们还在享受秋日温情的暖阳时,时间已飞快地来到了11月,立冬飘然而至。立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。
除了之前提到的习俗,立冬节气在民间还有祭祖祀神的习俗,在立冬节气,一些地方的人们会进行祭祖祀神的仪式。这是为了表达对祖先和神灵的敬意,祈求他们的保佑和庇护,同时也是传承家族文化和传统的一种方式。
立冬后,天气逐渐寒冷干燥,正是晒制腊肉的好时机。在一些地方,人们会在立冬这一天开始晒制腊肉,以备冬季食用。晒制的腊肉不仅口感独特,而且能够长时间保存。这时候人们注重进补养生。膏滋是中医传统的一种滋补品,由多种中药熬制而成,具有滋补养颜、调理身体的作用。在立冬节气,一些人会选择服用膏滋来进补养生。
在南方沿海地区的立冬习俗中,人们会利用此时节天气晴朗、阳光充足的特点,晒制鱼干。各类海鱼被晾晒成鱼干,既便于保存,也成为了冬季的美味佳肴。在部分地区,立冬这一天还有做团子的习俗。立冬团子是用糯米制成的圆形食品,内馅可以是豆沙、芝麻等。这一习俗寓意着团团圆圆,家庭和睦。同时,糯米食品也有助于驱寒保暖。
这些习俗不仅丰富了立冬节气的文化内涵,也展现了各地民众对于时节、气候、食物和健康的独特理解和应对方式。立冬将至,建议:4事不做、2物不吃,家人少生病,身体暖暖入寒冬!
“4事不做”
1:忌频繁沐浴!冬季的空气干燥,皮肤容易出现干燥、脱屑的情况。频繁沐浴会洗去皮肤的天然油脂,使其更加干燥,甚至引发瘙痒。因此,在立冬后应适当减少沐浴次数,并选择滋润的洗浴用品,以保持皮肤的健康。
2:忌忽视小病!立冬前后,天气寒冷,人体的免疫力下降,容易感冒、咳嗽。很多人对这些小病不以为然,但忽视治疗往往导致病情恶化。小病及时治疗,不仅避免病情恶化,还能及时恢复身体健康,避免引发更严重的疾病。
3:忌过度进补!虽然立冬是进补的好时机,但过度进补并不适宜。每个人的体质不同,进补应适量、适度。过度进补可能导致身体失衡,引发上火、消化不良等问题。因此,进补要根据个人体质和需求,选择适合自己的食材和方式。
4:忌早起锻炼!很多人有早起锻炼的习惯,但在立冬后,天气寒冷,日出时间晚,早晨的空气湿度大,对身体并不利。早起锻炼容易使身体受寒,引发感冒、咳嗽等疾病。因此,立冬后锻炼最好选择在日出后,气温稍微回升的时候进行。
“2物不吃”
1:生冷食物。生冷食物,如生冷的海鲜、凉拌菜、冰镇饮料等,会直接刺激胃肠道,可能导致胃肠道血管收缩,影响消化功能,进而引发胃痛、腹泻等症状。
冷食会使体内血管收缩,影响血液循环,长期摄入冷食可能导致手脚冰凉、痛经等问题。
2:辛辣食物。立冬后天气干燥,人体易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。此时若摄入辛辣食物,如辣椒、花椒、生姜等,会进一步加重体内的燥热,导致上火、便秘等问题。
辛辣食物会刺激口腔黏膜、胃肠道黏膜,长期大量摄入可能增加口腔溃疡、胃炎等疾病的患病风险。
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