[散文·杂文] 静静的苞米楼

静静的苞米楼   2012年6月

               静静的苞米楼

                     南山子 赵春秋

一落雪，喧腾热闹了一秋的农家院安静下来。该收割的庄稼也都已经收割回来，该拾掇的也基本拾掇完了，庄户人又到了“猫冬”的时节。前几天还是一幅色彩缤纷的秋天景象，转瞬间就消褪了颜色，变成一片白皑皑的世界。进山的路上断绝了来往的行人，前几天人来车往收粮食的盛况不见了，山窝深处的小山村瞬间陷入了熟睡般的安静。农家院里，最安静的当数在院子一角的苞米楼子，肚子里装满了农家全年的收成，却一言不发，沉默不语。

   苞米楼的资历，足可以和那些泥墙木瓦的老屋相比。它的来历，和东北满族人有着很深的历史渊源，满族人有个老话儿，叫“索罗竿立当院，苞米楼子院中站 ”。从前，东北的满族人逐步由狩猎、采集向农耕演变，为了收获的果实不被野兽或洪水糟蹋，就建起了苞米楼子，满语叫“哈什”。这种苞米楼子建造很简单，选取山林中的杂树，用稍微粗直的做立柱，然后在距地一米多高的地方加横撑铺仓底，再层层向上加仓壁，顶盖一面坡或前后坡都行，钉上木板，加盖桦树皮或兽皮，以防漏雨。在东北农村，几乎家家都有这样一个苞米楼，在盖房子的时候，院子里都会起盖一个苞米楼子。苞米楼既是一家的粮仓，又是孩子们玩耍、乘凉、写作业的一个场所。夏天天气炎热，孩子放了学，抱着书本钻进苞米楼里写作业。微风吹来，好惬意呀。写完作业，几个孩子一同玩耍，在苞米楼子里捉迷藏，那种简单的快乐几乎是所有山村孩子的记忆。

    苞米，曾经是东北人的主要口粮。窝窝头、大饼子、大馇子、小馇子这些苞米制品，是农家饭桌的主流。当需要玉米面做干粮的时候，便拎起土篮子，爬上苞米楼，一筐一筐地运到屋里，然后在炕头上或者在地中央，摆上苞米槽子，拿来苞米穿子，一家人围坐在一起，穿的穿，剥的剥，不一会就剥满一麻袋。然后，用架车子拉到村里的磨米房，加工出来。经过加工的苞米变成了大馇子、小馇子、苞米面，一一分袋装好，回家备用。根据需要，想吃什么就做什么，可以做香甜可口的大饼子、窝窝头，也可以做口感滑润的大馇子、小馇子，还可以熬上几碗香喷喷的苞米面粥……很多东北的孩子，都是吃着这样的粮食长大成人的。
    我愿意画农家的苞米楼子。每到秋天来临，家家房前墙壁上挂满了红色的辣椒、紫褐色的蘑菇，房侧的偏厦子里堆满了一袋袋稻谷和黄豆，苞米楼子里满满当当装满金黄色的苞米棒，房后的柴禾垛码得整整齐齐，俨然一幅丰收的图画。过年的时候，人们把“福”字、“五谷丰登”的红色春联，郑重其事地贴在苞米楼子上，寄托丰衣足食的愿望；同时，在苞米楼子对面的猪圈和牲口棚上，贴上“肥猪满圈”、“六畜兴旺”，整个院落显得特别喜兴。皑皑白雪覆盖着农家的屋顶和庭院，烟囱里飘出袅袅炊烟，不时远远的传来几声狗叫，那是一幅多么绝妙的北国风景啊！

    不过，这么原汁原味的苞米楼子现在已经很少见了，很多农民选择了通风防雨性能更好的铁苞米楼子，尽管储粮效果很好，但早已经没有原先那种韵味了。有时候翻翻我曾经的写生稿子，那破破烂烂却韵味十足的苞米楼子还是那样静静地立在那里，仿佛从来不曾改变一般……