[健康·养生] 元宵节，到底是吃汤圆，还是吃元宵？2000年前，古人就给出了答案

月上柳梢，华灯初亮……元宵节已至！元宵节又叫“灯节”，“元夕”，“小正月”，是一个以“闹”为美的节日！其实，在古时元宵节还是一个充满浪漫邂逅的美丽节日，是我们中国的情人节……

辛弃疾曾在诗中描述元宵节当天的少女，“蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去”！意为：早上姑娘们会扮上极致的妆容，等到黄昏的时候与姐妹一起赏灯望月，期待如意郎君的出现……正如书中所云：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”，彼此对望，这大概是元宵节最幸福甜蜜的时刻……

元宵节，除了赏花灯，猜灯谜，燃放烟花爆竹，舞龙舞狮之外，还有最重要的一项活动，也是人人都期盼的，那就是吃元宵！一个圆滚滚的元宵在沸水锅中翻滚着，一个个麻溜溜的挤在一起，像极了一家人，团团圆圆的聚在一起，也许这才是元宵节存在的意义吧！

既然聊到元宵，就不能不提，元宵和汤圆的C位之战！这个困扰南北方百姓的问题，其实早在2000年前就已有了答案！我们都知道，南方吃汤圆，北方吃元宵！乍一看二者一个模样，实属“孪生姐妹”，元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的，这个我们都知道！那么到底谁才是元宵节最正统的食物呢？

其实，元宵和汤圆都有一个共同的祖先，叫做“浮圆子”！因为煮的时候在水里浮浮沉沉，故得名浮圆子！我估计当时人们是因为浮圆子显得太直白，不能够体现出文人的儒雅，所以才有了寓意团圆的【汤圆】或直接称作【元宵】吧！

大家别看现在的元宵和汤圆之战一直纷争不断，早在明清以前，二者都属于同一种东西！在民国之前，两种食物名字可以互换！袁世凯生性迷信，因为元宵同“袁消”，故他便下令将元宵改为汤圆！他病死之后，北京的街头很快便传出了民谣：“大总统，洪宪年，正月十五吃汤圆。汤圆元宵一个娘，洪宪皇帝命不长”！

元宵和汤圆到底有何区别？

前面咱们说过，二者的制作工艺不同，一个是“滚”，一个是“包”！其实，不只是制作手法的不同，两种食物的馅料也是天差地别，元宵的馅料比较单一，多数黑芝麻，花生什锦等；而汤圆的馅料比较广泛，可荤可素，可甜可咸，让人选择的余地更多！

再者两种食物的做法也不同！元宵可以炸，可以煮，馅料硬实有“咬劲”，香味比较浓！而汤圆多数是煮着吃，当然也有炒着吃的！再就是煮元宵的汤汁比较浓稠，像喝面汤似的；而煮汤圆的汤汁则比较清澈！

元宵节将至，简食记祝您好运“元元”不断，财运“元元”不绝，幸福“元元”而来，快乐“元元”不竭，爱情“元元”流长，生活“元元”满满，元宵节要快乐哦……