书画人生的日志

[其他] 六月六看谷秀

热12 已有 2395 次阅读 2015-07-20 15:38

济南南部山区地貌

忽然想起一句家乡民谚：“六月六，看谷秀”。农历六月六来到了，最盛夏的时节，人和动物热得难受，庄稼植物却是蓄足了力量，冲刺生命旅程中的顶尖时刻。

家乡民谚所谓的“看谷秀”，就是观看庄稼抽穗开花。所谓“谷”，和现在的国际说法“谷物”之“谷”的含义一样，不单纯是指谷子。时下北方农作物玉米、大豆、花生等，以及常常被称作小米的谷子，都正处于开花结穗的时节。而在家乡方言中，庄稼抽穗结穗的过程，都统称之为“秀穗”。庄稼把式看庄稼秀穗，可以想象这是何等的享受啊！

济南周边多山区，谷子是广为种植的农作物，也是本地人饮食中的重要食物。通常，谷子经过脱粒之后叫做小米。俗称的谷子，中文学名叫做“粟”，禾本科狗尾草属粱的一种，成语“为稻粱谋”之“粱”。平时只知道谷子是小米，如果不是因为临时做了这点功课，并不知晓这些呢。