[艺术动态] 正月初三规矩多，建议中老年：有空没空，4件大事别忘做，讨吉利

正月初三规矩多，建议中老年：有空没空，4件大事别忘做，讨吉利。正月初三，也是大年初三，这天也是春节假期即将过半了。大年初三在民俗文化里还是有很多传统习俗和饮食的。民间有“初一早，初二早，初三睡到饱”的说法，还有吃合子的饮食习俗，还有初三不拜年的说法等等，下面一起来探个究竟吧。

寓意：这一天安睡迟起，新的一年更精神抖擞

民间有“初一早，初二早，初三睡到饱”的说法，初三这一天宜休息、宜陪伴。大年初三非常特殊，因为这一天不用早起，甚至可以睡到饱。建议中老年可以早睡晚起，睡到自然醒，睡眠足够了，好好调理调理身体，养足精神，精神饱满身体也倍棒。除夕、初一、初二已经忙累了，初三也正好要好好休息了。

之所以有睡到自然醒的说法，是因为在民俗里，这天是老鼠娶亲的日子，到了初三晚上，大家就会听到老鼠叫的声音。为了不打扰老鼠，所以在大年初三人们晚点起，早点睡，也是为了给老鼠娶亲营造一个好的环境，也是希望在新的一年之中可以顺顺利利。

寓意：把“贫穷”送走，新的一年让家里增添财运和好运。

民间大年初三也有“扫帚日”的说法，这天也叫“送穷鬼”。这一天我们可以把除夕、初一、初二这几天的杂物都集中清理干净，打扫的时候要从外往里扫，表示把财都聚集在家里的意思。把家来的脏东西都扫出去，也是送“穷鬼”的做法，民间还有“七扫金、八扫银”的说法。

所谓“七扫金、八扫银”，其实，就是指上午的11点到下午的1点，第8个时辰就是指下午的1:00~3:00。古人认为在这个时间段内打扫，可以扫去灰尘，扫回金银财宝，带来福运和好运，意味着积财。

寓意：避开倒霉和不吉利的事情，来年万事顺意。

正月初三也被称为“赤狗日”，传说中赤狗是熛怒之神，遇到他的人一定会不吉利，故初三为凶日，不宜外出。这天外出拜年，我外出走亲访友，容易因为犯了赤狗日，初三跟谁拜年，就容易会跟谁吵架，赤字有赤贫的意思，所以中国民间也不在这天宴客，会冲犯赤狗，带来贫穷。这天可以在家休息打扫送“穷鬼”。

寓意：日子和和美美、阖家幸福团圆。

在北方地区，也有大年初三吃合子的传统习俗，民谚中早有提到，“初三合子往家转”，“初一饺子初二面，初三合子”，大年初三吃合子的寓意家庭和美圆满、财源广进，大年初三这天要做合子吃，合子代表团团圆圆、和和美美、和气生财、财源广进、健健康康、平平安安的意思，是象征着家庭和美圆满。

图个吉利与彩头，在生活中赋予食物美好的寓意，像“转”与“赚”谐音，取赚钱、赚人气之意，所以古人认为正月初三吃了合子，财帛会往家里赚。

韭菜盒子做法：

1、食材：韭菜、鸡蛋、面粉。

2、鸡蛋液打入碗里搅散。

3、韭菜洗净切碎。

4、热锅凉油，下入鸡蛋炒至凝固，划散起锅待用。

5、韭菜和鸡蛋混合，加入少许的香油、盐、蚝油混合拌匀。面粉揉好醒面，然后取适量的面剂子擀薄，包入韭菜鸡蛋馅，收口包好。

6、热锅凉油，下入煎烙，烙至两面金黄香脆，熟透即可。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是关于大年初三的一些传统民俗和饮食习俗，老一辈人流传下来的年味习俗，如今很多年轻人已经不在乎这些观念了，新时代可以根据自己的实际情况来，不一定要遵守老传统，但老传统也要知道。