[散文·杂文] 幸福就是玉米饼子夹香油

记得有一年几个老乡在一起聊天，其中有一位60多岁，离乡近40多年的老兄认真地对大家说，他最喜欢吃的早餐是馒头夹香油。看大家一脸的懵懂地看着他，他突然变得有些调侃：“馒头夹香油，简单又实惠，好的就是这一口儿。”他的这一嗜好虽然并不出奇，但对于一位在机关工作、工资待遇比较不错的部队转业干部来讲，还是让大家难以理解。事后想想，我还是理解了他。他让我想起了过去在夏津农村老家的时候。

小时候，夏津老家穷，如果偶尔能吃到玉米饼子夹棉油，那是一件非常幸福的事情。那时候虽然只有十几岁，但要能得到这么高的生活待遇，往往要在从事了一天劳动之后。劳动过后，呼哧呼哧回到家，一边出着汗，一边从大瓷缸里淘出一勺井水，咕咚咕咚喝了个半饱，然后对母亲嚷着说，我饿了。这时候，母亲会慷慨地从挂在房梁上的篮子里掏出一块玉米饼子，然后用刀在中间劈开，撒上盐，醮上一勺老棉油，然后夹在一起。

这是农村普通人家在普通的时候对参与劳动的大人和孩子的奖赏，而如果在富裕一点的家庭，或普通家庭稍微富裕一点的时候，则会把老棉油换成香油，吃起来就会格外地香。现在大家在看各种比赛的时候，给参赛的队员鼓劲，挥动着袖子大喊“加油！加油！”我不知道是不是由此演化而来。如果是的话，我倒希望能提上一桶我们老家的老棉油和烙得喷喷香的玉米饼子，到现场给队员们加油！

其实，无论是老棉油还是香油，都算是老家的特产了。而现在如果想吃老棉油，就得回到老家夏津，而且要专门到还保持着乡土特色的老豆腐摊才能吃到。现在棉花种植少了，而且都是转基因品种，棉油已经不是普通老百姓餐桌上的油品。香油则不同。夏津小磨香油几乎遍布全国各地。在外地想找夏津老乡，想听到地地道道的家乡话，只需到农贸市场转转，不定在哪个犄角旮旯就能遇到一家写着“夏津小磨香油”的招牌，随口聊上几句，就能听到“嘛儿嘛儿”的家乡话了。

有时候我经常想，幸福很简单，幸福可能就是早餐能够吃上“玉米饼子夹香油”而已。