登录站点

用户名

密码

[散文·杂文] 北大荒知青岁月:吃狼肉、炸鱼、我记忆中的北大荒!

1 已有 209 次阅读   2024-09-15 00:53
北大荒知青岁月:吃狼肉、炸鱼、我记忆中的北大荒! 

当时的66、67、68三届初、高中毕业生(俗称“老三届”),1968年冬,知青来到我们北大荒农村下乡的时候,当时原汁原味的北大荒仍然保持着它粗犷的原始状态。仿佛记得儿时读过的书:棒打狍子,瓢擓鱼,野鸡飞到饭锅里。或人参,貂皮,乌拉草!“广阔天地大有作为” ,随着这句话 黑龙江迎来了 一批批上山下乡知识青年 他们来自全国的五湖四海 有的长眠于此 有的成家立业 有的为了回城妻离子散。

我刚看完了电视剧《知青》。电视剧《知青》主要描写北京、上海和全国各地的知青们响应毛主席号召,去北大荒屯垦边疆、建没边疆、保卫边疆的感动人们的一部优秀的电视剧。磋砣岁月!流金年代的知青们!太好看了,真希望没完没了的演下去,我整个人都投入到剧情里面去了....

真正的北大荒大致如此。割过苫房草,坐过牛爬犁,马爬犁,家里大人撵过狍子,见过猎人打回来的黑瞎子,生产队拉回来的活的马鹿……。想想,那时生活很苦,很穷,天很冷!但人们的笑声是爽朗的,真诚的!

那时是背井离乡去往北大荒,现在是背井离乡离开北大荒,北大荒终究还是北大荒。还有和泥、和大泥脱大坯、扒炕抹墙、外山墙上粘高粱挠子……笘房子草,又名小叶樟,,当时的北大荒:北大荒.真荒凉.又有兔子又有狼,就是缺少大姑娘!

我们都是用酒瓶和罐头瓶炸鱼,酒瓶里装三分之一的炸药就足够了,其他三分之二用土填满,在河里炸鱼首先要选“大清沟”(水深、水流急的地方,那里才有大鱼)和“水窝子”(水比较深、比较平稳的地方,也有大鱼),选好目标后就把导火索点着后直接投到目的地。炸鱼的时候千万不要有人待在水里,即使离爆炸点几十米远,爆炸后的冲击波就像万针扎身似的。我们在大杨树林区的河里炸到的最大的一条zhe麟鱼重达42斤,鱼大了就不好吃了。我们除了用7.62步枪打狼和野猪外,还用自制的“炸子”炸,把炸子的外面包裹上猪油,狼和野猪只要是用嘴吃的时候,就会把它的半个口腔炸飞。

河水煮河鱼,什么调料都没有,就是有点儿盐,把刚打上来的鱼装在水桶里,加上河水,然后架起木火烧,然后分着吃,那个味儿呀,美极了,今生今世是再也吃不到了,好怀念知青岁月啊!虽然艰苦。

有一年父亲带着猎犬上山打猎与一只孤狼相遇,狗狼大战,狗受重伤一个耳朵几乎被咬断,而狼则被狗咬死。父亲将狼带回,像煮狗肉一样煮熟,屋里的腥味飘到半个屯子。吃狼肉是个力气活,无论怎么用力也咬不断,只好用刀切成小块,即便如此也是嚼不烂,肉絲塞到牙缝里,全家人都是涨到牙出血,味道特腥。没办法,拿狼肉喂狗,狗闻到狼肉腥味起身就跑得远远的,一口都不吃。

想起当年下乡的情景,天苍苍,野茫茫,山岗原野,各种小树,还重生了各种杂草,在山丘旁啊,开垦的一片片地块,有大有小啊!基本上种的都是苞米黄豆,适当的种植小麦,农场有点机械化,农村就靠老牛和人力,生活就是春天,没有什么蔬菜,有的农场做点豆腐,炒点黄豆,主食以面,和玉米为主,夏天的季节,各种蔬菜都下来,物产还是比较丰富,年轻人在一起,有说有笑,还是挺快乐的,这样也减少想念家乡,过去的岁月,有些方面也挺艰苦,但回想起来,也是人生走过的历程,装在了记忆里,也是一段美好的回忆吧!。

那个年代就是这样的生活,一代人终将老去,新一代的大荒人还在继续耕耘着这片黑土地!如今的北大荒还可能有这样的地方,大概只有保护区啦。愿全民尊重自然,尊崇绿水青山就是金山银山的理念。为后代留得一片青山在。

分享 举报

发表评论 评论 (1 个评论)