反季节水果要少吃       据家庭医生在线介绍，反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同。所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，

如何正确地补充水分

黑木耳

五种情况不宜喝鸡汤       鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等

老人冬季饮食小常识     冬季来临，对老人来说是一个较难适应的季节。很多老年病如老慢支、高血压、糖尿病、冠心病等，入冬后都有加重趋势。中医学认为，日常生活的调摄得当，包括修心养性、饮食有节、起居有常、适应环境等，都可作为老年人冬季保健养生的准绳。具体地说，老年人

家庭生活妙招！四     牛奶的妙用 1 、除鱼腥味 - 炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强佳味。 2 、做冻鱼 - 在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。 3 、除蒜味 - 喝杯牛奶

家庭生活妙招！三 食盐的妙用 1 、想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。 2 、用盐水洗冻疮可止痒。 3 、早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。 4 、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。

家庭生活妙招！二 残茶的妙用 1 、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。 2 、可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。 3 、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。 4 、把残茶叶晒干，铺撒在潮

家庭生活妙招！一 1 、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 2 、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 3 、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。

红茶的滋味       养生之道，贵乎御寒保暖，因而冬天喝红茶为上选。红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，可养人体阳气，生热暖胃，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶的冲泡简单易行 , 如清饮法：白瓷小壶，一小把茶叶放进去， 90 ℃以上的沸水