舌尖上的大荔——同州“蜜汁轱辘”   “蜜汁轱辘”源于何时，已无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称“轱辘”。其制作方法是将猪板油切成小块，在调有蛋清、蛋黄、淀粉的稠汁中蘸过，然后投入油锅炸熟，捞出装入盘中，又勾以蜜称汁（今多用白糖

舌尖上的大荔——同州“枣肉沫糊”       大荔枣肉沫糊，源于唐代，是以当地 " 三大宝 " 之一的 ' 马牙枣 ' 为主料制作的，另加面粉、豇豆、碱面、糖等精制枣肉汁、制豇豆汤、制沫糊三道工序熬制而成，其色红味甜，滑润可口，健脾开胃，老幼皆宜

舌尖上的大荔——同州“月牙烧饼”     大荔月牙烧饼大荔月牙烧饼好看也好吃。表皮黄亮，有些脆。内瓢松软，有点甜。虽说只一指头多厚薄，却又有若干层层，油油的。虽说那里边是空的，外边却沾着不少的芝麻，香香的。有的说：“走南京，到北京，同州府（今大荔县）里好烧饼。热吃脆

舌尖上的大荔——同州“带把肘子”       陕西大荔古称同州，有一道名菜曰“同州带把肘子”。其味道独特，肘肉酥而不腻，肘皮含胶，颇有韧性，别有一番风味。     关于这道名菜还有这样一个传说：明朝弘治年间，陕西同州出了个无恶不作的州官，千方百计搜刮民脂民膏，百姓对其恨

舌尖上的大荔——同州葫芦头     这些天，忽冷忽热的，还时不时的飘点小雨，这样的天气里，吃点热乎乎的、汤汤水水的最舒服啦！这家葫芦头，可是压箱底的私藏，今天给大家扒拉出来唠一唠。     早中唐朝时期，京城长安有一种名叫“煎白肠”的食品在出售。据说，这就是用猪肠肚做的

从一到十的万全人生       人生路上，一路走来，总觉得人生很复杂，人心难以捉摸，世间的事常常出人意料。觉得人生高深莫测。其实，人生很简单，从一到十而已。即： 　　一个中心，就是一切以健康为中心。 　　两个基本点，就是遇事潇洒一点，看世糊涂一点。

勿忘国耻，牢记九一八 作者： 石家庄第一博 1931年9月18日，日本驻中国东北地区的关东军突然袭击沈阳，以武力侵占东北，发动了侵略中国东北的战争。 纪念9。18活动 遇难者数 1931年9月18日晚，盘踞在中国东北的日本关东军按照精心策划的阴谋，由铁道“守备队”炸毁沈阳柳条湖附近的南满铁

第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节落幕   兰州牛肉面入选“中国十大面条” 　　据兰州晨报报道，在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”，武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南萧记烩面、杭州片儿川、昆

培养儿童健康心理 10 不要 儿童时期是培养健康心理的黄金时期，各种习惯和行为模式，都在这时奠定基础，如果在此时忽略了孩子的心理卫生，那么，孩子成人后有健全的人格和健康的心理就比较困难。 如何培养孩子健康的心理呢？父母一定要注意在日常生活中用正常的心理原则来训练孩子。

养心法　   　　心为人的精神、理智与一切行动之主宰，养心之道在平静，静可以养成，心静如水不忧，久而澄清，洞见其底，静可以固元气，元气固则万病不生，寿命长。一有妄念则神驰以外，良冲突则气散于内，血随气行，营节昏乱，于是百病相攻，屏息妄念，节制冲动，就没有这些毛病，所以说：“心静